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羊肉可以吃?乳腺病人怎么吃羊肉更健康?

楼主#
更多 发布于:2021-01-07 17:56
天寒地冻,让不少人特别想来一碗热乎又进补的羊肉汤。然而很多姐妹们会担心羊肉是不是能吃,怎么吃才健康
羊肉营养丰富,蛋白质、脂肪、钙、铁、磷含量丰富且铁和磷在人体内利用率较高。是补气滋阴、暖中补虚的上品。适时吃羊肉可以去湿气,避寒冷、暖心胃。


乳腺病人能不能吃羊肉?
这个问题和其他所有姐妹们关心的话题一样,“能不能吃牛肉”“能不能吃蜂蜜”等等。其实乳腺癌不是“吃”出来的,从医学上来说乳腺疾病是由于基因环境、激素等多种原因综合导致的。
某一种单一的食物本身并不会造成疾病的发生,所以,目前并没有证据显示乳腺癌和羊肉有特定的关系。
羊肉能吃吗?能吃,但是要注意量。
中国居民膳食指南(2016版)建议:畜禽肉的推荐摄入量为每周280-525克。
世界肿瘤研究基金会建议:日常红肉的摄入量应该每周不超过300克。

关于流传于众病友间的吃了羊肉会复发的问题,没有实际的证据,不要相信谣言,弄得自己忧心忡忡,整天焦虑不安,这样反而更不利于乳腺病的康复。肿瘤是属于消耗性的疾病,均衡饮食,合理加强营养对康复十分重要。听到流言就不敢吃,营养摄入不足,更没有办法好好康复。
为什么有些人不能吃羊肉?
羊肉它既能防风寒,又可补身体。是冬季良好的补益之品,但并不是人人都适合。
以下几类人不适合羊肉进补:
1.慢性病尤其是患肝病者不适合吃羊肉;2.口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者表现为热证者不适合食用;
3.腹泻者不适合食用;
4.服中药者需要和医生确认药方中有没有药性相冲的药物。
5.高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则容易引起头晕。
羊肉怎么吃更健康?
相比较而言,红肉用熏烤或烧烤的方式,会产生杂环芳胺和多环芳烃,烟熏及腌制肉类中也有这些物质,属于致癌物。



所以想要摄取红肉(羊肉、牛肉、猪肉等)的营养,可以在烹饪方式上做的健康一些,蒸、炖、焖都是健康的做法。加工温度较低,产生的致癌物较少、维生素破坏少,能最大限度地锁住营养还更容易消化。
羊肉不能与这些食物同吃
1、吃羊肉时忌喝茶
因为羊肉中丰富的蛋白质与茶叶中鞣酸作用,容易引发便秘。
2、不与西瓜等寒凉食物同食
因为羊肉性属大热,而西瓜性寒,一起吃的话会降低羊肉温补的作用,且对于脾胃负担过重,容易腹泻。
3、忌吃南瓜等辛温燥热之品
《本草纲目》中说:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”是说羊肉与南瓜都是温热食物,都有补中益气之功效,一起食用,容易导致“上火”,容易感到胸闷腹胀,有消化不良的感觉 。
任何人的身体都是要摄入均衡的营养才会健康的,对于康复期的姐妹们来说,保证均衡的饮食习惯、良好的生活方式按时复查,更有利于身体健康。
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